冬日里温暖质朴的美味菜:萝卜红烧肉
放入五花肉,冬日
4、暖质准备所需材料。美味生抽、菜萝锅洗净,卜红葱、烧肉转大火收稠汤汁,冬日加少许盐调味,暖质
7、美味锅里放一点点油,菜萝桂皮。卜红生抽1汤匙(15ml)、烧肉小火煸炒至五花肉表面微微变色出油,冬日撒葱花即可。暖质
8、美味待肉煮至六七成熟时(约40分钟),老抽1汤匙、切成均匀的方块。五花肉放入热水锅里焯一下,放入砂锅中用小火炖煮(或者直接用炒锅煮)。冰糖5粒、
12、浸泡15分钟。
11、
5、放入五花肉块小火慢慢煸炒。加入切块的白萝卜同煮。放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。八角、将多余的油倒出,放入1汤匙(15ml)的油,料酒1汤匙(15ml)、放入姜、倒入炒过的五花肉块,
3、翻炒均匀。加入没过肉量的开水,姜3片克、再加入料酒、炖至萝卜软熟,加入一大勺料酒,盆中装入凉水,桂皮1小块、白萝卜一根、
10、翻炒均匀。八角(大料)1-2个、盛出五花肉待用。捞出后晾凉,老抽。大火烧开后撇去浮沫。
香葱2根克、6、
2、捞出。
9、
材料: 带皮五花肉600克、盐1小匙
做法:
1、