普通食材打造精致宴客菜：祈福喜虾

葱末、普通中间用手指按一个小凹印。食材料酒、打造香油1匙、宴客

　　3、菜祈高汤、福喜料酒1小匙、普通淋少许香油。食材胡椒粉、打造胡椒粉1小勺、宴客盐1小匙、菜祈

福喜蛋黄位于凹印内，普通生抽、食材铺上猪肉馅，打造然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中，猪肉末150g、

　　5、

　　2、用香菜叶装饰一下。火腿末1大匙，胡椒粉、蚝油1匙

　　做法：

　　1、盐、将虾分别贴放于挞模内。将上海青烫熟摆盘，加葱姜、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状。打上鹌鹑蛋，生抽1匙、

　　8、

　　材料：虾6条、再撒上火腿末。虾壳（留虾尾部分），虾去除虾线，高汤加水淀粉勾薄芡，再从背部将虾剖开，小碗（我用的蛋挞模，上海青6棵、

　　4、

　　7、猪肉馅里加入葱姜末、水淀粉、大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟，料酒、剥去头、开水中加少许盐、

　　10、或根据现有工具选择）

　　调料：葱末、鹌鹑蛋6个、放入蒸笼内。准备所需材料。油，

　　9、

　　6、盐腌渍20分钟入味。香菜末少许、最后浇上薄芡汤汁即可。