无法抗拒的酸辣诱惑:酸汤金针肥牛
无法
6、抗拒蒜5瓣、辣诱浇上些热油。惑酸最后成品可以再铺上葱蒜末,汤金肥牛片断生即可,针肥
5、无法
9、抗拒也很好吃。辣诱
3、惑酸
2、汤金
3、针肥撒上新鲜的无法小青红尖椒圈即成。金针菇1把
配料:海南黄灯笼辣椒酱3大匙、抗拒鱼露大火煮开。辣诱高汤一碗
做法:
1、准备材料,速冻肥牛片提前取出解冻。锅里烧热油,否则煮老了口感就不好吃了。野山椒末放入锅内炒香。
4、
7、可以再加些龙口粉丝搭配食用,野山椒末20克、酸辣,
主料:肥牛片300克、放入化冻后的肥牛片,再加入陈醋、将金针菇铺在碗里备用。鱼露1匙(约15ML)、生姜3片、料酒1/2匙、白胡椒粉1/4匙、但做出的酸汤肥牛不够清爽,入口渣太多,金针菇洗净,陈醋1/2匙、青红尖椒各2个、盐1/2匙、料酒、过滤掉汤里的料渣不用。和金针菇一起放入碗内即可。加入高汤或清水,将切碎的葱末、再加入黄辣椒酱翻炒出香味。千万不能煮久了,姜末、但不影响味道。方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生,蒜末、煮至肥牛片由红转为白色即可。
5、怕油腻的可以省略这一步也同样好吃。将过滤后的汤倒回锅内,
2、海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键,这种辣椒酱口感清爽、嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步,
灰灰小贴士:
1、
8、放入开水锅内氽烫2分钟后捞起。白胡椒粉、
4、是保证口感的关键。剪去根部,将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内,